• ایمیل: info@boschshop.co

  • تلفن: 09126280434


نوشیدن قهوه از دیرباز مورد علاقه بسیاری بوده و در گذشته برای دم کردن قهوه از قوری و قهوه جوش و راههای ساده ای استفاده میشده است که این امر نیز به مهارت زیادی نیاز دارد، لذا با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی هم اکنون دستگاههای بسیار زیادی به صورت اتوماتیک و نیمه اتوماتیک جهت دم کردن قهوه و تولید بیش از ده نوع قهوه ترکیبی بوجود آمده است.
 
انواع قهوه ساز از لحاظ امکان رسوب زدایی یا جرمگیری:
•     قهوه سازهایی که دارای آسیاب و دم کن و نازل شیر به صورت کاملا اتوماتیک هستند :
رسوب زدایی descaling
قهوه سازهای اتوماتیک میبایست به ازای مصرف هر 150 لیتر آب با سختی 150 رسوب زدایی گردند (مصرف 150 لیتر آب تقریبا معادل هست با 600 الی 700 فنجان قهوه)
توضیح اینکه دستگاههای پیشرفته بعد از استفاده از دستگاه طبق توضیحات بالا پیغام please descale را در صفحه نمایشگر نشان خواهد داد و در این صورت دستگاه میبایست descale  شود که در دستگاههای مختلف بین 30 دقیقه تا یک ساعت زمان خواهد برد.
مدلهای پیشرفته تر که تولید انواع اسپرسو، لاته و.... دارند برای تشخیص زمان رسوب زدایی از سنسور زمان بهره میبرند. و در صورتیکه دستگاه با مواد رسوب زدا descale نشود دستگاه مجددا خطا خواهد داد.
توضیح اینکه descaling مجرای آب دستگاه را رسوب زدایی خواهد کرد.
Cleaning  یا تمیر کن
این فرایند به ازای استفاده هر 50 الی 100 لیتر شیر یا 300 فنجان قهوه میبایست انجام شود تا مجراهای مربوط به شیر مثل دمکن و نازل شیر تمیز یا به اصطلاح clean  شود
 
•    قهوه سازهای دارای آسیاب داخلی یا دمکن نیمه اتوماتیک :
این دستگاهها به صورت دوره ای نیاز به descale یا رسوب زدایی داشته و نیازی به clean ندارند و معمولا این فرایند به صورت دستی انجام میگیرد و پیغام رسوب زدایی نخواهند داد .
 
•    دستگاههای کپسول خور یا نسپرسو :
این دستگاهها ساده ترین دستگاه تولید اسپرسو میباشند که به ازای مصرف هر 400 لیتر معادل 1200 فنجان قهوه نیاز یه رسوب زدایی خواهند داشت.
 
<< توجه >>
در پایان باید اظهار نمود که انواع مواد شیمیایی به عنوان رسوب زدای قهوه سازها به صورت پودر، قرص یا مایع در بازار موجود میباشند که از لحاظ جرمگیری و خورندگی تفاوت زیادی با هم ندارند و مهم در انتخاب این مواد دقت به موارد ذیل میباشد:
۱ – حتما دقت شود که رسوب گیر تهیه شده اصل باشد و از فروشنده حتما با فاکتور تهیه گردند .
۲ –شرکتها جهت راحتی استفاده و مقدار مورد نیاز دستگاه پک های مختلفی به بازار عرضه کرده اند.
۳ – حتما دقت شود که رسوب زدایی که تهیه میگردد استاندارد و مورد تائید سازمان بهداشت باشد .